日本のポップカルチャーと食文化が融合したこのスタイルは、今や海外からの旅行者にとっても見逃せないスポットとなった。SNSや海外のトラベル系YouTubeチャンネルで「Japan's Unique Bullet Train Yakiniku」として紹介され、連日多くの外国人が訪れている。
言語の壁を感じさせない多言語対応のタッチパネル注文と、言葉がいらない直感的なエンタメ体験。日本の「新幹線文化」と「焼肉文化」が見事にハイブリッドされた新感覚の体験型レストランとして、グローバルな評価も急上昇中だ。 （出典: 焼肉 特急（Yahoo!ニュース））
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