「ミシュランの星付き店よりも、ここで食べた煮魚定食の方が感動的だった」——。SNSや海外の旅行コミュニティでは、日本の地方にひっそりと佇む食堂の口コミが爆発的に拡散している。
従来の「観光地化された日本料理」に飽き足らなくなった外国人旅行者たちは、真のローカルライフスタイルを体験できる場所を探し求めている。日本語のメニューしかなくても、翻訳アプリを手に身振り手振りで温かくもてなしてくれるお母さんたちとのやり取り自体が、代替不可能な旅の思い出となっているのだ。飾らない日常の風景こそが、世界に誇る最強の観光資源へと変貌を遂げている。
