「茨城の店舗まで直接行くのは難しい」という全国のファンのために、公式オンラインショップによるお取り寄せ通販体制が整えられています。新芋が仕上がる11月下旬から冬場にかけて注文が集中するため、人気品種は早期完売に注意が必要です。
価格帯・値段の目安
一般的な平干しタイプは1袋(約200g〜300g)あたり800円〜1,500円前後、手間暇がかかる希少な丸干しや特選ギフト用ボックスは2,000円〜4,000円台で展開されています。家庭用の徳用詰め合わせから、高級感ある化粧箱入りまで用途に応じて選べます。
賞味期限と保存のコツ
水分を多く残した柔らかい半生タイプの場合、常温・冷蔵での賞味期限は製造からおよそ2週間〜3週間が目安です。長期保存したい場合は、1枚ずつラップに包んで密閉袋に入れ、冷凍庫で保存すれば約3か月間美味しさをキープできます。食べる際は自然解凍するか、オーブントースターで軽く表面を炙ると、焼きたての香ばしさととろける食感が蘇ります。