吉野家の「牛すき鍋膳」は、毎年秋から春先にかけて提供される季節限定商品です。2026年における最新の販売状況を確認すると、例年通り10月下旬にスタートし、翌年4月中旬〜下旬頃までのロングラン展開となっています。
春先の終売時期は、各店舗の在庫状況や気温の推移によって前後します。特に3月下旬を過ぎると、一部のロードサイド店や都市型店舗から順次販売終了となる傾向が見られます。「まだ肌寒いから大丈夫」と油断していると、突如として終売告知に出くわすケースも少なくありません。確実に味わうなら、年明けから春休み期間の3月上旬までに訪れるのが鉄則です。