草津温泉の街歩きにおいて、温泉巡りと並ぶ大きな魅力が草津温泉 食べ歩きグルメです。実際に現地を歩くと、湯畑周辺から西の河原通りにかけて、湯気を立てる名物店が軒を連ねています。
温泉街グルメの代表格である「温泉まんじゅう」は、創業100年を超える老舗「本家ちちや」の二色あん（栗あんとこしあん）や、「松むら饅頭」のしっとりとした薄皮と粒あんの絶妙なバランスが、多くの旅人を唸らせています。蒸したての温かいまんじゅうを頬張りながら散策する時間は、草津ならではの醍醐味です。
近年では若年層やカップルを中心に、地元の濃厚な牛乳を使った「草津温泉プリン」や、焼き立ての香ばしいせんべい、湯畑前で炭火の煙を上げる焼き鳥店など、写真映えと確かな味わいを両立させた店舗がSNSでも高い評価を集めています。混雑する昼時は行列必至となるため、午前中や夕方の時間帯を狙うのが賢い立ち回りです。
一方、日帰り温泉 おすすめの選択肢についても、各温泉の特性を知ることが重要です。草津には主に6つの主要源泉（湯畑、万代鉱、西の河原、地蔵、白旗、煮川）が存在し、それぞれ酸性度や肌触りが異なります。伝統的な入浴法である「合わせ湯」を体験できる「大滝乃湯」では、温度の異なる湯船に順番に浸かることで、身体に過度な負担をかけずに芯から温まることができます。
