デジタル時代における食の楽しみ方は多様化したが、「本物の満足感」を求めるトレンドはむしろ強まっている。近年では国内外の旅行者が「日本のリアルな大衆食文化」を体験すべく足を伸ばすケースが急増中だ。
ショート動画プラットフォームでの拡散も拍車をかけている。圧倒的なビジュアルの唐揚げ定食や湯気を立てるラーメンの映像は、一瞬で視聴者の食欲を刺激する。フィルターなしのリアルな「うまさ」と「凄み」が、新しい世代のファンを次々と惹きつけているのだ。
デジタル時代における食の楽しみ方は多様化したが、「本物の満足感」を求めるトレンドはむしろ強まっている。近年では国内外の旅行者が「日本のリアルな大衆食文化」を体験すべく足を伸ばすケースが急増中だ。
ショート動画プラットフォームでの拡散も拍車をかけている。圧倒的なビジュアルの唐揚げ定食や湯気を立てるラーメンの映像は、一瞬で視聴者の食欲を刺激する。フィルターなしのリアルな「うまさ」と「凄み」が、新しい世代のファンを次々と惹きつけているのだ。