鮮やかな黄色い果肉が示す通り、ワッサーには健康維持に役立つ栄養素が凝縮されています。特に注目すべきは、白桃にはほとんど含まれないβ-カロテンが豊富に含まれている点です。体内に入るとビタミンAへと変換され、皮膚や粘膜の健康維持、抗酸化作用によるアンチエイジングをサポートします。
さらに、紫外線ダメージから肌を守るビタミンCや、夏の熱中症予防・むくみ解消に欠かせないカリウム、腸内環境を整える水溶性食物繊維のペクチンもバランスよく含まれています。
疲労回復を助けるクエン酸やリンゴ酸といった有機酸も豊富なため、食欲が落ちがちな真夏の栄養補給や、日焼けが気になる季節のデザートとしても極めて優れた栄養価を誇ります。
