郡山を語る上で絶対に外せないのが、全国的な知名度を誇るご当地麺類や独自の発祥グルメです。福島県内のラーメン激戦区としても知られる郡山には、行列が絶えない名店がひしめいています。
その筆頭が、深い漆黒のスープが強烈なインパクトを与える「郡山ブラック」です。見た目の濃さに反して、口に含むと醤油の豊かなコクとまろやかな甘み、鶏ガラや豚骨の芳醇な旨味が広がり、中太の縮れ麺と見事に絡み合います。老舗中華そば店から新進気鋭のラーメン店まで、各店秘伝の醤油ダレによって異なる表情を見せる奥深い一杯です。
さらに、郡山市民のソウルフードである「クリームボックス」をランチタイムにアレンジして提供するカフェや、清らかな水で打たれた本格的な会津系手打ち蕎麦の名店など、地域に根ざした食文化の多様性を存分に堪能できます。
