近年、検索頻度が急増しているのが「東銀座ランチ和食女性ひとり」と「銀座ランチ和食土日祝営業」の2つのシチュエーションです。現場での実態を調査すると、一般的なイメージと実際の営業状況にはいくつかのギャップが存在することが分かります。
まず、東銀座・歌舞伎座周辺エリアは、観劇前の女性客や近隣オフィスに勤務する単身客が非常に多いため、カウンター割烹や和食カフェの敷居が極めて低く設定されています。女性ひとりでも気兼ねなく入店できる明るい白木カウンターや、彩り豊かな豆皿料理が並ぶ御膳が充実しており、居心地の良さは都内屈指です。
一方、注意が必要なのが休日の営業体制です。平日はビジネス街の顔を持つ銀座ですが、銀座ランチ和食土日祝営業を行っている店舗では、平日限定の安価な定食メニューを休止し、土日祝限定のコース料理（3,000円〜5,000円以上）のみに切り替える店舗が約4割にのぼります。「平日1,500円の評判を見て日曜日に行ったら、ランチコースしかなくて予算オーバーした」という失敗を防ぐためにも、休日訪問時は事前のお品書き確認が必須です。
