業務スーパーの店頭を彩る人気商品の多くは、自社企画のプライベートブランド食品だ。一般的な小売業が外部メーカーに製造を委託するOEM方式に依存するのに対し、同社は国内に多数の自社食品工場を所有・運営している。
自社工場モデルの強みは圧倒的だ。原料調達から加工、包装、出荷に至るまで、すべての工程をグループ内で完結させる。これによりメーカー利益の上乗せを排除できるだけでなく、工場の稼働率を極限まで高めるライン設計が可能となる。さらに、包装資材を極力シンプルにし、過度な広告宣伝費をかけない戦略が、あの衝撃的な店頭価格を実現している。
