朝の楽しみといえば、ご当地グルメを贅沢に味わえる朝食ブッフェだ。取材班が実際にレストランに足を運ぶと、香ばしい八重山そばの出汁の香りが漂っていた。じーまみ豆腐やゴーヤチャンプルー、ラフテーなど、沖縄の伝統料理がズラリと並ぶ。季節の島フルーツや黒糖を用いたスイーツも揃い、朝から石垣島の食文化を余すことなく体験できる。
特に目を引くのは、日替わりで提供される特製カレーやオリジナルブレンドのご当地メニューだ。毎朝丁寧に作られる料理の数々は、宿泊客の間で「これを目当てに泊まる価値がある」と評判を呼んでいる。沖縄ならではの味覚を心ゆくまで堪能できる朝食ブッフェは、滞在の満足度を決定づける大きな要素となっている。
