看板メニューとして長年愛されているのが、香港発祥のワッフルスイーツを独自にアレンジした「パッフル」だ。外側はサクッと香ばしく、中はモチモチとした独特の食感。自家製クリームや季節のフルーツが惜しみなく添えられ、一口ごとに異なる味わいが広がる。
2026年の現在、注目を集めているのが地元ロースターとタッグを組んだオリジナルのスペシャリティコーヒーだ。果実味豊かな浅煎りから、しっかりとした苦みとコクを感じる深煎りまで、パッフルの甘みと完璧なペアリングを楽しめるラインナップが揃えられている。一杯のコーヒーに注がれる丁寧なハンドドリップの所作も、カフェ体験の重要な一部となっている。
