いま広島の若い世代やトレンドに敏感な層を惹きつけて止まないのが、路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な人気店だ。Instagramでは、カラフルなネオンサインやノスタルジックな現地風インテリアを背景にした料理写真が連日投稿され、タイムラインを鮮やかに彩っている。
また、食べログなどの飲食店情報サイトでも高評価を獲得する店舗が増加中だ。評価を下支えしているのは、見栄えの良さだけではない。自家製タレで漬け込んだカンジャンセウ（えびの醤油漬け）や、トロトロのチーズが絡み合うタッカルビなど、一品料理の完成度の高さがグルメな読者の心を掴んで離さない。
