モルタルやコンクリートを扱う際、初心者が最も犯しやすい過ちが「水分の過剰投入」だ。混ぜやすさを求めて水を多く入れすぎると、施工は楽になるが硬化後の強度は著しく低下し、乾燥とともに無数のひび割れ（ドライアウトや収縮クラック）が発生する。
水は少しずつ加え、耳たぶほどの固さを目安にしっかり練り上げることが鉄則だ。施工後の「養生（ようじょう）」も欠かせない。直射日光や強風で表面が急激に乾くと、水和反応が未完了のまま強度が落ちてしまう。施工後数日間はビニールシートで覆ったり、適度に散水して湿潤状態を保つ。このひと手間を惜しまないことこそが、プロクオリティの頑丈で美しい仕上がりを手に入れる最大の秘訣である。 （出典: モルタル セメント 違い（Yahoo!ニュース））
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