北のグルメ亭をストレスなく快適に利用するために、事前に押さえておくべきアクセスと予約のポイントを整理します。
最も推奨される交通手段が「無料送迎バス」です。札幌市中央区・北区周辺の指定ホテル、またはJR札幌駅北口から電話1本（または公式サイトの予約フォーム）で配車を手配できます。1名からでも利用可能で、迎車だけでなく食事・買い物終了後に指定場所（主要駅や宿泊先）まで送り届けてくれる手厚さが魅力です。バスの予約は前日までの受付が基本ですが、当日の空き状況次第で対応してもらえる場合もあります。
公共交通機関を利用する場合は、JR桑園駅から徒歩約10〜12分、もしくは地下鉄東西線二十四軒駅（5番出口）から徒歩約7分です。レンタカーや自家用車で訪れる旅行者向けには、店舗周辺に大型無料駐車場（約60台収容）が完備されているため、ドライブ観光の合間でも駐車スペースに困る心配はありません。
営業時間は朝6:00から15:00（ラストオーダー14:30）まで。定休日はなく年中無休で営業しています。食堂席は約320席と市場内屈指の広さを誇りますが、ツアー客や観光バスが到着する時間帯は混雑するため、個人利用であっても旅行日程が決まり次第、事前に座席予約を入れておくのが確実です。
