ユースカルチャーの聖地であるSHIBUYA109が仕掛ける「渋谷ポップアップスイーツプロジェクト」が、若い世代を中心に熱狂的なムーブメントを引き起こしている。週替わりや月替わりで全国の人気パティスリーや気鋭の若手シェフが次々と出店し、ここでしか手に入らない限定コラボ商品を展開しているのだ。
手に取った瞬間と思わず写真に収めたくなるキャッチーなビジュアルに加え、味覚の面でも妥協を許さない本物志向の仕上がり。流行の最前線で感性を磨く若者たちが押し寄せる会場は、まさに次の爆発的トレンドが生まれるインキュベーションの場となっている。
