分裂から長い歳月を経て、両者の規模感と業績には明確な差が生まれた。2026年最新の市場データによると、全国展開と徹底した自社工場生産によるコストパフォーマンスを強みとするほっともっとが、店舗数・売上高ともに業界首位の座を強固に保ち続けている。全国に2,400店舗以上を構え、どこでも変わらぬ品質を提供する供給網は圧巻だ。
対するほっかほっか亭は、全国で約800店舗規模を維持しつつ、地域特性に合わせた細やかなメニュー開発や、手作りのあたたかみを前面に出したブランディングで独自のポジションを築く。無理な店舗増床を避け、顧客一人ひとりとの接点を重視する質的拡大にシフトしている点が特徴的だ。
数字の上ではプレナスの誇るほっともっとが規模の面で圧倒する。しかし、ハークスレイ率いるほっかほっか亭もまた、根強いファン層に支えられた高いリピート率を誇る。規模の絶対王者と、地域密着のこだわり派。覇者の定義は、単なる店舗数だけでは測れない熱を帯びている。
