観光シーズンや週末の昼時になると、直売店前の駐車場やレジ前には長い行列ができる。だが、並ばずに名物を堪能するための秘密のタイムスケジュールが存在する。最もおすすめの穴場時間帯は、開店直後の午前9時台、または夕方の16時以降だ。
特に午前9時台は、出来立てのパンロールが次々と揚がる時間帯でありながら混雑が比較的穏やか。工場ラインも元気に動いており、工場見学をじっくり楽しむには最高のタイミングとなる。逆に12時〜14時のピークタイムを避けるだけで、スムーズに買い物と試食を済ませることができる。無料の大型駐車場も用意されているため、レンタカーで訪問する際も朝一番を狙うのが賢明だ。