では、現代の私たちが飲食店でカレーを美味しく、かつスマートに楽しむためには何に気をつければよいのだろうか。プロが指摘する意外なNG行為の筆頭は、カトラリーで皿を強く引っ掻く音を立てることや、ルーを皿全体に引き延ばして放置することだ。
欧風カレーや日本のカレーライスを食べる際は、手前から一口分ずつルーとライスをスプーンにのせ、皿のフチを綺麗に保ちながら食べ進めるのがスマートとされる。一方、本格的な南インド料理店であれば、思い切って手やスプーンで素材を混ぜ合わせ、香りの変化を存分に堪能すればいい。重要なのは、料理のルーツと空間への敬意を持つこと。それこそが、現代における最高の食のマナーと言えるだろう。 （出典: カレー 混ぜる マナー（Yahoo!ニュース））
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