名門グランメゾンを訪れる際、最も多くの人が気にするのが「アンティカ・オステリア・デル・ポンテのドレスコード」です。格式ある場にふさわしい空間価値を共有するため、店舗側でも明確な基準が設けられています。
基本となる規定はスマートエレガンス(またはスマートカジュアル)です。男性の場合、ディナータイムはジャケットの着用が強く推奨されており、襟付きシャツとスラックス、革靴の組み合わせが最も無難でスマートなスタイルです。ハーフパンツ、Tシャツ1枚、タンクトップ、サンダル、スニーカーなどの軽装は入店を断られる原因となるため絶対に避けなければなりません。
女性の場合は、上品なワンピースやセットアップ、エレガントなブラウスにスカートまたはパンツスタイルが適しています。過度な露出は控え、足元はパンプスやヒールのある靴を合わせるのが調和を乱さないポイントです。また、料理の繊細なアロマやワインの香りを損なわないよう、香水のつけすぎには細心の配慮が求められます。