かじかの湯が県内外の温泉ファンから絶賛される最大の理由は、その圧倒的な「湯量」と「肌触りの良さ」にあります。泉質は肌に優しいアルカリ性単純温泉で、無色透明ながらも入浴後には肌がなめらかになる「美肌の湯」として親しまれています。大浴槽には贅沢に湯が注がれ、広々とした造りによって圧迫感なく手足を伸ばせる点が好評です。
近年、特にサウナーと呼ばれる愛好家の間で評価を急上昇させているのが、併設されたサウナと水風呂のクオリティです。サウナ室は90℃前後の安定したドライサウナで、程よい湿度管理がなされており、短時間で心地よい発汗を促します。そして、サウナを出た直後に待ち受ける天然地下水を引き込んだ水風呂は、季節によって水温が引き締まり、南信州の清らかな水質を肌で直感できる抜群の冷却力を誇ります。
露天エリアには外気浴用のベンチやチェアが配置されており、山風が吹き抜けるなかで聴く川のせせらぎや鳥のさえずりは、都市部の温浴施設では決して味わえない深いリラクゼーション（いわゆる「ととのい」）をもたらしてくれます。
