予約困難な高級温泉旅館が遂に刷新！極上会席と伝統湯の隠された魅力の要点や背景を専門的かつ分かりやすくまとめました。全体像を一目で把握できます。

この宿の真骨頂は、間違いなく料理にある。厨房を仕切る総料理長は、四季折々の厳選素材を活かした伝統会席料理を追求し続けてきた名匠だ。地元で早朝に採れた山菜や、近海から直送される新鮮な海の幸が、芸術的な器の上に花開く。

一皿ごとに込められた細やかな仕事と出汁の深みは、ミシュランガイドの覆面調査員からも高い評価を得ていると噂されるほど。さらに嬉しいのは、すべての食事をプライベートな客室会席で堪能できる点だ。誰の目も気にせず、心ゆくまで料理と向き合う時間は、至福という言葉以外で見当たらない。