フィリーチーズステーキは、単なる名物料理にとどまらず、アメリカのポップカルチャーに深く根付いている。代表格が映画『ロッキー』だ。シルヴェスター・スタローン演じる主人公ロッキー・バルボアがフィラデルフィアの街を駆け抜ける有名なトレーニングシーンには、南マーケットの熱気とともにこの街の食文化が色濃く映し出されていた。
さらに現代では、Netflixをはじめとする大手ストリーミングサービスのグルメドキュメンタリー番組で世界中にその魅力が再発信されている。職人が巨大な鉄板の上で手際よく肉をさばく映像は、視聴者の食欲を刺激してやまない。労働者階級のストリートフードとして生まれた一品は、今やスクリーンの世界でもフィラデルフィアという街のアイデンティティを誇り高く象徴している。
