お茶のおいしさを左右する重要なパーツが「茶こし」だ。急須を選ぶ際、本体の見た目だけに気を取られると失敗しやすい。セリアで販売されている急須には、本体一体型の陶製茶こしタイプと、別売りのステンレス製メッシュ茶こしをセットするタイプが存在する。深めのステンレス茶こしを組み合わせることで、少量の湯でも茶葉がしっかり広がり、豊かな旨味と香りを引き出すことが可能になる。
特におすすめなのは、口径が広くお手入れが簡単な深型モデルだ。網目が細かく茶葉の粉が目詰まりしにくいため、使用後の洗い物も驚くほどスムーズ。毎日の手入れの手間を大幅に減らせるため、茶こしの形状やフィット感にこだわって選ぶことが失敗を防ぐ最大の鍵となる。
