滋賀県東近江市の豊かな自然環境に位置する八風の湯の代名詞といえば、愛知川の渓谷美をダイナミックに臨む絶景露天風呂です。泉質は刺激が少なく肌に優しい単純温泉（低張性弱アルカリ性温泉）で、湯上がりの肌がしっとりとなめらかになると評判を集めています。
露天エリアには開放感あふれる岩風呂をはじめ、血行促進効果が期待できる高濃度炭酸泉、寝湯、壷湯などがバランスよく配置されています。また、周囲の目を気にせずプライベートな時間を過ごしたい家族連れやカップルには、趣のある貸切風呂（家族風呂）も完備されており、事前予約による利用が定着しています。
デトックス派に人気の岩盤浴は、複数の鉱石を使用した落ち着いた空間となっており、じっくりと身体の芯から温まることができます。気になる混雑状況ですが、土日祝日の14時から17時頃にかけては露天風呂や岩盤浴ともに一時的なピークを迎えます。ゆったりと静寂を楽しみたい場合は、平日の午前中から正午過ぎ、または休日の夕食時（18時以降）を狙うのが賢い立ち回り方です。
