ケンタッキーファンやSNSの間で長年議論されているのが、「オリジナルチキンの部位（パーツ）を指定して買えるのか？」という疑問です。
オリジナルチキンには、以下の5つの部位が存在します。
- サイ（腰）：最も脂身が多くジューシーで、肉量も最大。三角の形が特徴。
- ドラム（脚）：持ち手があり食べやすく、骨離れが良い定番部位。
- リブ（あばら）：骨が多いが旨味が濃く、脂身とさっぱり感のバランスが良い。
- キール（胸）：脂身が少なく高タンパクでヘルシー。軟骨まで食べられる。
- ウイング（手羽）：羽の部分で筋肉が締まっており、コラーゲンが豊富で濃厚な味わい。
日本KFCホールディングスの公式見解としては、「チキンの部位指定は原則としてお断りしております」とアナウンスされています。チキンは1羽（8ピース換算の組み合わせ）からバランスよく提供することを前提に圧力釜で調理されているため、特定の部位だけに注文が集中すると商品の安定供給が維持できなくなるためです。
ただし、現場のオペレーションにおいて「2ピース購入時に『脂身の多い部位と少ない部位を1つずつ入れてほしい』」「ドラムが好きなので可能であれば1つ入れてほしい」といった要望に対し、店内の在庫状況に余裕がある場合に限り、店員の配慮で可能な範囲で対応してもらえるケースは存在します。しかし、これはあくまで店舗側の善意による例外的な運用であり、「部位指定は当然の権利である」と主張するのは明確な誤解です。公平な提供ルールを理解した上でスマートに楽しむのが利用者のマナーと言えます。
