浦安市内の蕎麦事情を正確に把握する上で欠かせないのが、「浦安駅（東京メトロ東西線）を中心とする元町エリア」と「新浦安駅（JR京葉線）を中心とする新町・中町エリア」の明確な地域特性です。この二分された都市構造が、独自の蕎麦文化の多様性を生み出しています。
浦安駅周辺の元町エリア（当代島・北栄・猫実・堀江）は、かつての漁師町らしい情緒を残し、創業数十年を誇る浦安の蕎麦老舗名店が軒を連ねます。店主自ら全国の厳選蕎麦粉を取り寄せて石臼で自家製粉する浦安の手打ち蕎麦専門店や、つなぎを一切使わない本格派の浦安十割蕎麦を提供する実力派個人店が集積しているのが特徴です。昔ながらの江戸前辛口つゆを守り続ける町蕎麦から、夜は酒肴を充実させた浦安のそば昼飲み居酒屋スタイルまで、舌の肥えた地元民が足繁く通うディープな名店が密集しています。
一方の新浦安エリアは、計画都市ならではの広々としたロードサイドや駅直結の商業施設を中心に展開しています。新浦安の蕎麦おすすめ店舗は、ファミリー層やビジネスパーソンに対応したテーブル席主体の大型店が多く、浦安で蕎麦の駐車場ありという条件を重視する場合に極めて高い利便性を発揮します。このように、職人技の極みを味わうなら浦安駅周辺、ゆったりとした空間や車移動なら新浦安エリアという明確な棲み分けが成立しています。
