Q1：料理用スケール（はかり）で量る場合、小さじ1は5gと6gのどちらに合わせるべきですか？
A1：家庭用食塩（精製塩）を使う場合は「6g」に合わせてください。多くのプロ用レシピや栄養計算ソフトも塩小さじ1＝6gで定義されています。ただし、粗塩を使う場合は粒子間の隙間を考慮して「5g」に合わせると本来のレシピ通りの塩味に仕上がります。
Q2：カレースプーンやティースプーンで小さじ1を代用できますか？
A2：一般的な喫茶用のティースプーンはすりきり1杯で約3〜4ml、食事用カレースプーンは約10〜12mlとバラつきがあります。ティースプーンで小さじ1（5ml/約6g）を量る場合は「軽く山盛り1杯」、カレースプーンの場合は「深さ半分程度」が目安となりますが、誤差が出やすいためペットボトルキャップ（6〜7分目）を使う方がより正確です。
Q3：塩分濃度1%のスープを作りたい時、水300mlに対して塩は小さじ何杯ですか？
A3：水300ml（300g）に対する1%の塩分は「3g」です。塩小さじ1杯は約6gですので、「小さじ半分（3g）」または「ひとつまみ3回分（約1g×3）」を入れると、ちょうど美味しく感じる1%の塩分濃度になります。
