店頭の券売機や注文口で多くの来訪者が直面するのが、「上うな重（3,900円）」と「特上うな重（5,600円）」のどちらを選ぶべきかという選択の悩みです。価格差は1,700円。この差額が何に基づいているのかを正確に理解しておくことが満足度を左右します。
両者の最大の相違点は、使用される鰻の匹数と身の厚みにあります。「上うな重」は標準的な成熟鰻を丸ごと1尾使用しており、一般的な成人男女が一食として完食する上で最も美しく調和するようご飯の量（約250g）との比率が計算されています。箸を入れるとスッと裂ける柔らかさと、創業以来継ぎ足されてきた甘辛すぎない秘伝ダレが米粒一粒一粒に染み渡り、最後まで重たさを感じさせません。
対する「特上うな重」は、約1.5尾分の厳選された肉厚な鰻が用いられます。重箱の蓋を開けた瞬間に目に飛び込んでくるのは、蒲焼が幾重にも重なり合い、ご飯が完全に隠れきった圧倒的な光景です。身のふくよかさと脂の乗りは上うな重を凌駕しており、鰻そのものを豪快に頬張りたい愛好家や、成田参詣というハレの日の記念として贅沢を極め尽くしたい層に向けて設計されています。
編集部の実地調査に基づく結論としては、初訪問や食べ歩きも楽しみたい方は「上うな重」を選べば間違いなく期待を超える体験が得られます。一方で、「普段なかなか食べられない極上のボリュームを味わいたい」「お祝い事を兼ねている」というシチュエーションであれば、特上うな重への投資は十二分な満足感をもたらしてくれるでしょう。
