ビーンファームを語る上で欠かせないのが、SNSで圧倒的な拡散力を誇る名物スイーツ「ビーンファーム プリン」です。銀色の脚付きデザート皿に盛られたその佇まいは、まさにクラシック喫茶の美学を体現しています。
スプーンを入れるとしっかりとした弾力がありながら、口に運ぶとなめらかにとろける絶妙な舌触り。卵と牛乳の素朴で濃厚なコクに、ほろ苦くエッジの効いた自家製カラメルソースが絡み合い、深煎り珈琲とのペアリングはまさに至福の瞬間を演出します。
フードメニューも充実しており、香ばしく焼き上げられた厚切りトーストやクロックムッシュ、自家製ケーキ各種など、どれも珈琲とのマリアージュを緻密に計算して作られています。軽食目当てで訪れたカフェ巡りファンが、結果として珈琲の奥深さに目覚めるケースも珍しくありません。
