美術品のようなパフェを目の前にすると誰もがカメラを向けたくなりますが、ラトリエ アマファソンでは心地よい空間と最高の味わいを守るために明確な写真撮影ルールとマナーが設定されています。
快適に楽しむために抑えておくべき主なポイントは以下の通りです。
1. 写真撮影は手短に（アイスやクリームの融解防止）
森シェフが最も大切にしているのは「作りたての最高の温度と状態でお客に食べてもらうこと」です。パフェに使用されている繊細なソルベやジュレは非常に溶けやすいため、写真撮影は提供後速やかに数十秒以内で終わらせることが求められます。長時間の撮影に夢中になってパフェの温度が変わり、バランスが崩れてしまう行為は厳禁です。
2. 席を立っての撮影や他のお客様の映り込み禁止
立ち上がってのアングル撮影や、通路を塞いでの撮影、他のお客やスタッフが映り込むような画角での撮影は禁止されています。必ず着席した状態で、自身のテーブルの上のみを手短に撮影するのがマナーです。
3. 強い香水や過度な長居の配慮
パフェの魅力の根幹をなすのが「繊細なアロマ」です。香水や柔軟剤の強い香りは空間全体の体験を損ねるため控える必要があります。また、順番を待っている方のためにも、食べ終えた後は速やかに退席するスマートな配慮が大切です。
