「観光客向けの店でしょう？」という先入観を持つ人がいたら、それは大きな間違いだ。駅前エリアの真の凄みは、地元の目が肥えた常連客たちが日々足繁く通い詰めている点にある。
舌の肥えた地元客を納得させ続けるには、誤魔化しの効かない真剣勝負が求められる。だからこそ、どの店も仕入れの妥協を一切許さず、最高の状態での調理にこだわり抜く。圧倒的な鮮度、妥協のない職人技、そして心温まる接客。都市の喧騒と港町の温もりが交差するこの場所で、今夜も最高の食のドラマが繰り広げられている。 （出典: 駅前 漁港 新潟（Yahoo!ニュース））
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