このブームを爆発的なカルチャーへと押し上げた最大の功労者は、インターネット上の料理人たちだ。
YouTubeを中心にとどまることのない影響力を持つ料理研究家リュウジは、ホットサンドメーカーの特性を「超高速の加熱調理器」として再定義した。余った餅と明太子、チーズを挟み込んで極上の酒の肴に仕立てるレシピや、冷凍餃子を円状に並べて一気にパリパリの羽付きに焼き上げる技法など、背徳感と合理性を極めたメニューで数百万の再生回数を叩き出している。
一方、アウトドア視点から独自の美学を確立したのがリロ氏だ。豪快にバターの塊を放り込み、極厚のステーキ肉やホルモンをプレスしてハイボールで流し込む彼の動画スタイルは、言葉を介さないASMRの心地よさとともに世界中に拡散された。書籍化された『リロ氏のソロキャンレシピ』は、凝った調理手順を廃し、「ただ挟んで焼くだけで最高に旨い」という原点にして究極の快楽を提示し、多くのインドア派をも調理器具売り場へと走らせた。
