落ち着いた数寄屋造りの趣を漂わせる日本料理「都万麻（つまま）」では、富山湾の「天然のいけす」から届く獲れたての鮮魚や、地元契約農家が育てる加賀・能登・富山の旬野菜を職人の技で仕立てた本格会席が堪能できます。プライベート感を重視した個室も完備されており、顔合わせやお祝いの席、大切な接待の場としても重宝されています。
そして宿泊者の間で圧倒的な満足度を記録しているのが、朝のエネルギーを満たす朝食ビュッフェです。富山県産コシヒカリの炊きたてご飯を中心に、富山名物の白エビやホタルイカを使った逸品、熱々の郷土汁、地元の新鮮卵など、地域の食文化を一度に体験できる贅沢なラインナップが並びます。和食派はもちろん、シェフが焼き上げるパンや洋食メニューも充実しており、朝から至福の時間を過ごせます。
