デコポンの皮は一見すると厚く、固そうに見えるため「包丁が必須なのでは」と思い込んでいる人も多い。しかし、実は包丁を一切使わずに、指だけでスルッと綺麗に剥くスマートな手法が存在する。
最大のポイントは、頭部の突起部分（通称：デコ）の窪みに親指を深く差し込むことだ。そこから外側に向かって皮を押し広げるように割り開くと、果肉を傷つけることなく外皮が気持ちよく裂けていく。ヘタの反対側から剥こうとすると爪に皮が入り込んだり果汁が飛び散ったりするが、突起部を起点にすれば力もいらない。
外皮を剥いた後は、房を包むじょうのう膜（内皮）の扱いが鍵となる。デコポンの内皮は極めて薄く、そのまま食べても口の中に残りにくい特徴を持つため、無理に剥がさず一房ずつそのまま口に運ぶのが最も果汁の旨みを逃さない食べ方だ。
