横浜の魂「勝烈庵」が100年愛される理由|名物ヒレかつと秘伝ソースの真価

横浜の魂「勝烈庵」が100年愛される理由|名物ヒレかつと秘伝ソースの真価

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勝烈庵を訪れる醍醐味は、料理の味だけにとどまりません。特に「馬車道総本店」は、店内そのものがひとつの美術館のような重厚な趣を放っています。

店内に一歩足を踏み入れると、壁面を飾る数々の力強い版画作品が目に飛び込んできます。これらはすべて、昭和を代表する世界的版画家・棟方志功の手による本物の芸術品です。初代店主と棟方志功との間に結ばれた深い友情から、店内の装飾画をはじめ、看板の書、箸袋、マッチ箱、包装紙の文字や絵柄に至るまで、棟方志功の作品が惜しみなく用いられています。民芸調の落ち着いた木造の温もりの中で味わう食事は、日常の喧騒を忘れさせる特別な食体験を提供してくれます。

一方、利用シーンに応じた店舗ごとの使い分けも勝烈庵の強みです。

  • 馬車道総本店:関内駅北口から徒歩5分、地下鉄馬車道口(9番出口)から徒歩1分。落ち着いた雰囲気で会食、観光、記念日の食事に最適。
  • 相鉄ジョイナス店:横浜駅直結の地下街に位置し、抜群のアクセス性を誇る。仕事帰りやショッピング合間のランチ・ディナーに便利。
  • 鶴屋町店(フーズショップ・売店):テイクアウト・お弁当を中心とした拠点。時間がないビジネスパーソンや自宅で本格かつを楽しみたい層に重宝されている。
小林 直樹
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小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。