現在地周辺のグルメ探索で最もストレスを感じるのは、目的の店の前まで行って「準備中」の看板を目にした瞬間です。この悲劇を回避するために、現役の情報収集エキスパートが実践している3つの鉄則を公開します。
第1に、Googleマップの「混雑する時間帯」グラフを確認することです。ライブデータで「通常より混雑しています」や「リアルタイム」表示が出ている場合、店舗が確実に稼働している動かぬ証拠となります。
第2に、ラストオーダー（L.O.）と閉店時間の差を意識すること。特に定食屋やラーメン店では、閉店時間の30分〜1時間前にL.O.が設定されているのが通常です。「23時閉店」とあれば「22時30分入店」が実質的なタイムリミットです。
第3に、深夜料金や特定日チャージの有無を把握しておくことです。22時以降の入店では10%〜15%の深夜料金が加算される場合があるため、会計時のトラブルを防ぐためにも事前の確認を習慣づけましょう。
