Q1：日本国内のジビエ料理店などでペンギン肉を食べる方法はありますか？
A1：一切存在しません。ペンギンは全種が国際条約や国内法（種の保存法など）で厳格に保護されており、国内外を問わず食用肉としての流通・輸入・調理は法律で固く禁じられています。
Q2：かつての探検隊はどのようにして臭みを消して調理していたのですか？
A2：厚い皮下脂肪を極限まで削ぎ落とし、細かく刻んで何度も茹でこぼす方法が取られました。また、スパイス、洋酒、カレー粉、日本の白瀬隊であれば醤油や生姜などを使い、濃厚なシチューや煮込み料理にして臭みを抑えていました。
Q3：ペンギンに味が近い身近な鳥や肉は何ですか？
A3：海鳥のウミスズメ類や、野鳥ジビエの鴨の赤身肉、さらにはクジラの赤肉や牛レバーを合わせた風味に近いとされています。魚油の香りと濃厚な鉄分を含む赤身肉という点では、海獣類に近い独特の風味です。
