肉屋食堂たけうちのメニューを開くと、揚げ物から焼き物、重ものまで多彩な肉料理が並びます。どれを選んでもハズレがないと評判ですが、初訪問なら必ずチェックしておきたい名物料理が存在します。
看板中の看板が、メディアやSNSを席巻している肉屋食堂たけうちの極厚とんかつ（極厚ロースかつ定食）です。テーブルに運ばれてきた瞬間に歓声があがるその厚みは、およそ3〜4cm。断面はほんのり桜色を残した絶妙な火入れで仕上げられており、分厚い肉塊でありながら歯ですんなりと噛み切れる柔らかさを誇ります。低温と高温の油を使い分け、じっくり時間をかけて余熱で肉汁を閉じ込める調理技術は、肉の繊維を知り尽くした職人ならではの仕事です。
もう一つの大人気メニューが、肉屋食堂たけうちの豚丼（おすすめ）です。香ばしく焼き上げられた豚肉に、甘辛く濃厚な特製タレが絡み合い、ご飯が止まらなくなる中毒性を備えています。さらに、和牛と国産豚を贅沢にブレンドした「ダブルメンチカツ」や、肉の旨味がダイレクトに伝わる「生姜焼き定食」など、肉屋ならではの仕込みが光る逸品が揃っています。
