日本国内でこの世界的なヒットアイテムを日常の食卓へ浸透させた大きな要因として、株式会社キャメル珈琲の存在を外すことはできない。全国にカルディコーヒーファームを展開する同社は、輸入食品小売業として常に世界の食トレンドをいち早くキャッチし、日本の消費者の味覚にマッチする形で提案し続けてきた。
かつては一部のエスニック専門店でしか手に入らなかったマニアックなチリソースを、手に取りやすい日常の選択肢へと変えた手腕は見事だ。カルディの店頭にズラリと並ぶ東南アジアや北米直輸入のアイテム群のなかでも、ひと際目立つ存在感を放っている。