多くの宿泊客が旅の最大の目的として挙げるのが、開放感あふれるアトリウムレストラン「ヴィーニュ」で提供されるビュッフェ料理です。朝食、ランチ、ディナーそれぞれの特徴と満足度を検証します。
ランチビュッフェ評判とケーキバイキング予約の攻略法
地元札幌市民からも圧倒的な支持を得ているのがランチビュッフェです。北海道産の旬の野菜や肉料理、パスタなどが並ぶメインコーナーに加え、目玉はやはりシャトレーゼ特製のスイーツ食べ放題。専属パティシエが仕上げるショートケーキやタルト、シュークリーム、プリンなどが小ポーションで美しく並び、全種類制覇を目指すファンで賑わいます。特に週末のランチタイムは混雑するため、事前予約をしておくのが確実な選択肢です。
豪華な実演調理が光るディナーバイキングメニュー
夜のディナーバイキングメニューでは、シェフが目の前で焼き上げる牛ステーキや揚げたての天ぷら、北海道ならではの新鮮な海鮮料理が主役となります。和洋中の多彩な料理を満喫した後のデザートコーナーには、ランチ時を上回るラインナップのケーキやグラスデザート、アイスクリームが登場。甘党にとってこれ以上の贅沢はない充実度を誇ります。
