Q1:高知でカツオのタタキをランチで食べるなら、塩とタレのどちらがおすすめですか?
A1:高知現地では、藁焼きの香ばしさと魚本来の脂の甘みをダイレクトに味わえる「塩タタキ」が圧倒的な人気を誇ります。焼きたてで温かい切り身に、粗塩とスライスしたニンニク、ワサビを乗せて頬張るのが本場の流儀です。もちろん、ポン酢タレでさっぱり食べる伝統の味も定食には最適ですので、迷った際は両方を食べ比べできる盛り合わせを注文するのがおすすめです。
Q2:ひろめ市場は昼時に予約できますか?混雑を避けるコツは?
A2:ひろめ市場内の飲食スペースは基本的にフードコート形式の自由席となっており、昼の席予約はできません。特に土日祝日の12時前後は席の確保が非常に難しくなります。混雑を回避するには、平日を狙うか、午前11時前に入館して席をキープするのが最も確実です。相席が文化として定着しているため、空いている席があれば周囲の方に一声かけて座るのがスマートです。
Q3:車がなくても高知駅から徒歩で行けるおすすめランチエリアはどこですか?
A3:高知駅から南へ延びる駅前通りから、路面電車通り(はりまや橋方面)、そして「帯屋町アーケード」周辺までのエリアが最適です。駅から徒歩10〜15分圏内に、海鮮和食処、大衆食堂、チキン南蛮の有名店、ひろめ市場などがすべて集結しており、とさでん(路面電車)を利用すれば数分で移動可能です。