Q1：開封した後の松山揚げはどのように保存すればいいですか？
A1：未開封時は直射日光・高温多湿を避けた常温で長期保存できますが、開封後は空気中の湿気を吸いやすくなります。開封後は袋の口を輪ゴムやクリップでしっかり閉じるか、ジッパー付き保存袋に入れて密閉し、冷暗所または冷蔵庫で保管して早めに使い切るのがおすすめです。
Q2：油抜きをしなくても本当に油臭くならないのですか？
A2：油臭くなりません。松山揚げは厳選された新鮮な植物油を使用し、水分を徹底的に飛ばしてカラッと揚げられているため、酸化しにくく嫌な油浮きがありません。そのまま料理に入れてもしつこくならず、上品なコクだけがプラスされます。
Q3：料理によって「きざみタイプ」と「大判タイプ」の使い分けはありますか？
A3：中身の品質や味に違いはありません。手軽さを最優先するなら最初から細かくカットされている「きざみタイプ」が便利です。好みの大きさに割って使いたい場合や、うどんの上に大きく乗せたい場合などは「大判タイプ」を選ぶと料理の幅が広がります。
