時代がどれほど移り変わろうとも、銀色のトレイに乗せられたずっしりと重いパックを開けるときの高揚感は変わらない。そこには、戦後の沖縄が紡ぎ出してきた独自のチャンプルー文化と、訪れる者を温かく迎え入れる大衆食堂のような寛容さが詰まっている。
沖縄の風に吹かれながら豪快にかぶりつく一口。その瞬間に広がるスパイシーな肉汁とシャキシャキのキャベツのハーモニーは、旅の記憶に一生消えない強烈なアクセントを刻み込んでくれるはずだ。 （出典: キング タコス（Yahoo!ニュース））
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