Q1：カフェインを控えたい夕方以降に抹茶を飲んでも大丈夫ですか？
A1：抹茶には1杯あたりコーヒーに匹敵するカフェインが含まれているため、就寝前の飲用には向いていません。夜間にリラックスしたい場合は、茶葉を焙煎してカフェインが昇華・減少した「ほうじ茶」や「番茶」を選ぶのが適しています。
Q2：賞味期限や保存方法に違いはありますか？
A2：抹茶は超微粒子であるため、一般的な煎茶よりも空気（酸素）・湿気・光・熱による劣化スピードが極めて速いです。開封前は冷蔵・冷凍保存が可能ですが、開封後は密閉容器に入れて冷暗所に保管し、1ヶ月以内を目安に使い切るのが理想的です。
Q3：抹茶と玉露はどちらも日陰で育てると聞きましたが、何が違うのですか？
A3：どちらも覆下栽培を行いますが、その後の加工が異なります。玉露は煎茶と同じように「蒸した後に揉んで」針状に成形し、急須でじっくり旨味を抽出します。抹茶は「揉まずに乾燥させて葉脈を除去した碾茶」を微粉末にしたものです。
