ディープな大人の街・池袋駅西口のうどんシーンを牽引しているのが、創作和食出身の店主が手掛ける「あんぷく 池袋店」です。従来のうどんの概念を覆す独創的なメニュー展開で、若者や女性客、夜のグルメ通から絶大な支持を集めています。
看板メニューの「名物カルボナーラうどん」は、濃厚なクリームソースとチーズ、香ばしい厚切りベーコンが自家製のコシのある平打ち麺に絡みつく至極の逸品。和出汁の隠し味が効いているため、リッチでありながら最後の一滴まで飽きずに飲み干せる完成度を誇ります。
さらに見逃せないのが、深夜営業を行っているうどん店としての利便性です。一品料理やお酒のラインナップも豊富で、深夜の2次会やシメの一杯として極上の創作麺を啜るスタイルは、西口ならではのナイトカルチャーとして定着しています。
