お通の醍醐味は、自分好みにアレンジできるトッピングシステムにあります。ベースとなる雑炊に好みの具材を追加することで、一杯の完成度が何倍にも跳ね上がります。
グルメサイトやSNSの口コミ評判でも特に支持されている鉄板の組み合わせが、「にら雑炊 ＋ チーズトッピング」です。ニラのパンチの効いた香味に出汁とチーズのとろけるコクが加わり、一口ごとの満足感が劇的に増します。さらに、洋風の「トマトチーズ雑炊」に「バタートッピング」やお餅を加えることで、濃厚リッチな背徳の味を楽しむファンも後を絶ちません。
価格帯は、雑炊単品で1,200円〜1,800円前後（具材やトッピングにより変動）となっています。一般的な深夜のラーメンと比較するとやや高めの価格設定に見えるかもしれませんが、運ばれてくる土鍋はボリューム満点で、2人以上でシェアして食べることも可能です。厳選素材で丁寧に引かれた本物の出汁と職人の手仕事を考慮すれば、そのコストパフォーマンスの高さと満足感には十分に納得がいきます。
