現在マーケットで手に入る型は、主に大手刃物・キッチンツールメーカーの「貝印株式会社」が手掛ける公式モデルと、セリアやダイソーといった100円ショップで展開される簡易型の2系統に大別される。価格差はおよそ6〜8倍。果たしてその差はどこに現れるのか。
貝印製モデルの圧倒的な強みは、人間工学に基づいたスプリング構造（バネ式プッシャー）と金型の精度にある。押し出した瞬間に生地が引っかかることなくスパッと離れるため、連続して何十枚も抜く作業でもストレスが皆無だ。細い耳の付け根や丸みのある手足のパーツまで、均一な厚みと適度な圧力がかかるよう設計されている。ABS樹脂の肉厚な成形は、熱湯消毒や頻繁な使用にもビクともしないタフさを誇る。
対する100均モデルは、外枠とスタンプが分離したセパレートタイプが主流だ。コストパフォーマンスの高さは抜群で、季節限定のデザインや手軽なお試し用としては十分な魅力を放つ。ただし、枠の抜き刃がやや厚めに作られているため、冷えて硬くなった生地を押し切る際に余計な力が要る。また、スタンプの溝が浅い傾向があり、生地の厚みが少しでも狂うと模様が綺麗に出にくい。日常的に美しい仕上がりを求めるなら貝印製、子どもと一緒に気軽に楽しむなら100均製と、用途に応じた使い分けが賢明な選択といえる。
