Q1：満留賀はチェーン店やフランチャイズなのですか？
A1：チェーン店ではありません。満留賀は明治・大正期から続く職人の「暖簾分け」制度によって広がった独立店舗の集まりです。各店舗の店主が独自の経営を行っているため、味付けやメニュー、価格設定に店舗ごとの個性があります。
Q2：満留賀の「本店」は現在どこにありますか？
A2：歴史的には東京の青山や浅草などにルーツとなる本家が存在していましたが、長い年月の間に多くの系統が枝分かれしました。現在では「一元管理する単一の本部」が存在するわけではなく、各地の有力な老舗店舗がそれぞれの地域で系譜の伝統を継承しています。
Q3：満留賀に初めて行く場合、何を注文するのが正解ですか？
A3：まずは王道の「せいろ（ざる蕎麦）」で麺と出汁の基本を味わうか、最も人気が高い「カツ丼セット（もり蕎麦またはかけ蕎麦付き）」を選ぶのがおすすめです。出汁の旨味をダイレクトに感じたい場合は「カレー南蛮」も外せません。
