開店前から静かな熱気を帯びる店頭。地元の常連客はもちろんのこと、新幹線や飛行機を乗り継いで駆けつける遠方からの旅行者、SNSで評判を聞きつけた海外からの観光客まで、客層は極めて多岐にわたる。
「朝一番の焼きたてを買い、港のベンチで海を眺めながら食べるのが至福の時間」と語る地元の常連客の声も聞こえる。大量生産・大量消費の時代だからこそ、一つひとつに魂が込められたクラフトマンシップ溢れるパンが、人々の心を惹きつけて止まないのだろう。
開店前から静かな熱気を帯びる店頭。地元の常連客はもちろんのこと、新幹線や飛行機を乗り継いで駆けつける遠方からの旅行者、SNSで評判を聞きつけた海外からの観光客まで、客層は極めて多岐にわたる。
「朝一番の焼きたてを買い、港のベンチで海を眺めながら食べるのが至福の時間」と語る地元の常連客の声も聞こえる。大量生産・大量消費の時代だからこそ、一つひとつに魂が込められたクラフトマンシップ溢れるパンが、人々の心を惹きつけて止まないのだろう。